01/03/2014

25 mejars per provar al Japó

La cuina japonesa moltes varietats de diferents aliments - des dels tradicionals fins a plats únics. I molts d'ells completament... [+]


30/12/2013

L'osoji o neteja de cap d'any

Durant els dies previs a la fi d'any, els japonesos dediquen bons esforços a fer una neteja exhaustiva de les seves cases, és el que es coneix com osoji o 'gran neteja'.

La raó darrere d'aquesta gran neteja no és simplement la de netejar la casa per començar l'any en una casa neta i ordenada, sinó que evidentment té un component espiritual i metafòric: en netejar la casa físicament és com si... [+]


11/12/2013

El yukata, imprescindible

Vés a qualsevol festival d'estiu al Japó i trobaràs un mar de gent en yukata.

Els yukata són quimonos informals d'estiu de cotó. Són barats i fàcils de portar. Hi ha yukatas per a dones, nens i homes. Les dones joves tendeixen a utilitzar yukata de colors brillants amb patrons cridaners. Les dones d'edat fan servir colors més foscos i els patrons són simples i elegants.[+]