Extracto de modales japoneses

22/12/2012


Los modales y normas de etiqueta japonesas pueden ser bastante complejas (hay un montón de cosas que no debes hacer). La buena noticia es que hay un montón de cosas que se consideran de mala educación en Occidente, pero se consideran correctas en Japón.

1. Levantar el plato
Es correcto levantar pequeños platos y tazones al comer. También puedes saborear sopas japonesas directamente de la taza.

2. Gritar al camarero
El personal de los restaurantes tiende a gritar. Cuanto más alto, mejor. Por ejemplo, cuando entras en un restaurante, probablemente te reciban con un estentóreo ¡Irasshaimase!
Es correcto gritar para llamar a los camareros. Cuando quieras algo, grita ¡Sumimasen! Mucho más fácil que tratar de conseguir el contacto visual.

3. Comer sushi con las manos
¿Tienes problemas con los palillos? Es perfectamente aceptable comer temaki, maki y nigiri sushi con las manos (aunque parece un poco basto, y la mayoría de la gente hace uso de los palillos).

4. Beber en la playa
En Japón está permitido beber en público. Esto no es demasiado sorprendente, ya que la mayoría de los países lo permiten (las excepciones notables son los Estados Unidos y Canadá). En Japón, es además fácil beber en público: el país cuenta con miles de máquinas expendedoras de cerveza.
Japón tiene leyes muy estrcitas acerca de la bebida y la conducción. Los japoneses no conducen demasiado, toma el tren si crees que vas a estar bebiendo un poco demasiado.

5. Sorber
Es perfectamente aceptable sorber ruidosamente tus fideos japoneses, como ramen, soba y udon. Cuanto más alto sea el ruido, mejor. Nadie se va a sentir ofendido.


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